Ingredientes

• 1 bolsa de Sabrosoya 300 gr
• 1 diente de ajo grande.
• 4 hojas de laurel.
• El jugo de 2 limones.
• 1 1/2 Litros de agua.

Procedimiento

• Vierte litro y medio de agua en la olla al fuego.
• Agrega ajo y laurel, cuando comience a hervir el agua, agrega jugo de los 2 limones.
• Retira el ajo y el laurel, agrega los 300 gr.de Sabrosoya y sumérgela con la cuchara.
• Deja hervir por 5 minutos más a fuego lento para evitar que se derrame.
• Retira la olla del fuego y déjala en reposo de 15 a 20 minutos.
• Después enjuaga la soya en el colador con suficiente agua hasta que tenga un color claro.
• Exprime la soya hasta quitar el exceso de agua para que cuando la cocinemos, absorba perfectamente los ingredientes que se quieran agregar y así, obtener un delicioso platillo cualquiera que sea la receta a cocinar.

Ahora que tu Sabrosoya está bien hidratada, ¡disfruta de tus recetas preferidas!

 Nota:

Después de hidratar la Soya, si no la vas a usar de inmediato, puedes guardarla en el refrigerador hasta por 2 días.